История конфет

Кондитерская фабрика «Славянка» - российское предприятие, которое время превратило из скромной пекарни в масштабного производителя, лидирующего на народном рынке.
Официальной датой открытия фабрики считают 1932 год, но корни растут куда глубже. Братья Дьяковы, купцы Старого Оскола, в 1870-тые приобрели землю под постройку фабрики, выпускающей конопляное и ореховое масло, а также масла качеством похуже – для лампадок.

Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» начала свой путь успеха в 1950 году, открывшись, как мастерская, выпускающая пиленый сахара. Сейчас это крупнейшее предприятие по кондитерских изделий, расположившееся в Москве.

Кондитерский концерн «Бабаевский» - крупнейшая фабрика сладостей, чей путь развития начался более 200 лет назад. «Бабаевский» входит в «Объединенные кондитеры», а штаб-квартира концерна расположена в Москве.

Шоколадный трюфель – конфеты, мимо которых невозможно пройти. Вкус этой маленькой конфетки может перенести вас в далекий XIX век, где и удалось приготовить такой замечательный десерт. Рецепт трюфеля был довольно прост: кремовую массу из сливок, шоколада и сливочного масла («ганаш»), обваливали в ароматном какао, формируя круглые конфеты.

«Рот Фронт» - проверенный временем производитель шоколадных конфет и прочих лакомств. Один из лидеров кондитерской промышленности со штаб-квартирой в Москве, является частью кооператива «Объединенные кондитеры».

Три тысячи лет назад сахар не был известен людям, но это не остановило первых кондитеров. Основой конфет стал мед. На Ближнем Востоке к нему добавляли финики, в Риме – орехи, маковые зерна и кунжут, в Древней Руси – кленовый сироп и патоку.